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Santa Buffet / Cardápio |
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Aqui você pode conferir as delícias e facilidades que o Santa pode proporcionar em seu serviço de Buffet. |
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Barquetes Quentes |
- Bacalhau com azeitona preta picadinha
- Salmão com alho-poró
- Siri com pimentão |
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Barquetes Frias |
- Pasta de gorgonzola com nozes
- Pasta de salmão defumado e alcaparra
- Pasta de provolone com cubinhos de bacon
- Pasta de salaminho com azeitona verde picadinha
- Pasta de aspargos c/ pedacinho de aspargos fresco |
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Espetos / Canapés |
- Kani com manga e cebolinha
- Rosbife com tomate seco e manjericão
- Quadradinhos de mortadela ceratti c/ queijo gouda e pimentão
- Salaminho com damasco e azeitona
- Quadrados de frango com misto de gergelim e damasco
- Noisetes de melão com presunto e salsa crespa
- Noisete de melão cataloupe c/ presunto de parma e salsa crespa
- Camarão na páprica com abacaxi grelhado e ceboulette
- Canoinha de pepino japonês c/ salmão defumado, cream cheese e aneto
- Espetinho de camarão na páprica doce com manga e ceboulette
- Cerejas de mussarela de búfala recheada com damasco e papoula
- Cerejas de mussarela de búfala recheada com tomate seco e orégano
- Trouxinha em massa de crepe recheada c/camarão, abóbora e catupiry
- Batatinhas calabresas recheadas c/ pasta de gorgonzola e nozes
- Batatinhas calabresas recheadas c/ pasta de provolone e bacon
- Mini brusqueta de tomate c/ manjericão
- Mini brusqueta de frango ao pesto |
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Wraps |
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- Pasta de tomate seco com alface crespa, presunto e parmesão
- Pasta de curry com presunto, alface crespa e parmesão
- Pasta de cream cheese com salaminho, rúcula e parmesão
- Pasta de Tomate seco com salaminho, rúcula e parmesão
- Pasta de azeitona preta com salaminho, rúcula e parmesão
- Pasta de provolone com peito de peru, alface crespa e parmesão
- Geléia de damasco com peito de peru, alface crespa e parmesão
- Pasta de cream cheese com alface crespa, peito de peru e parmesão |
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Patê de Campagne c/ Mango Chutney |
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Mousses |
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- Gorgonzola
- Salmão
- Tomate Seco |
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Mini Sopas |
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- Abóbora com camarão
- Alho poró com aipo
- Tomate com grissini |
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Mini Sanduíches |
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(Brioche australiano, brioche ao leite, croissant, baguete cortada, ciabatta) |
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- Pasta de cream chease, peito de peru e alface americana
- Pasta de tomate seco, mussarela de búfala, salame e rúcula
- Molho de carpaccio, mussarela de búfala, tomate seco e rúcula
- Pasta de tomate seco, salame e rúcula
- Geléia de damasco, peito de peru e alface crespa.
- Chutney de tomate, presunto e alface roxa
- Pasta de tomate seco, rosbife, mussarela de búfala e rúcula
- Geléia de damasco, queijo brie e rúcula
- Paste de cream cheese, salmão defumado, ovo picado e alcaparra
- Pasta de curry, rosbife e rúcula
- Requeijão, mussarela e presunto/peito de peru
- Cachorro quente com molho de tomate
- Ricota temperada com cenoura e passas com peito de peru |
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Mini Sanduíches de Miga |
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- Queijo e presunto
- Cream chease com carpaccio de salmão
- Molho de carpaccio, carpaccio de carne e lascas de parmesão |
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Mini Quiches |
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- Alho poró
- Lorraine
- Tomate seco
- Frango
- Cebola
- Salmão
- Cogumelo paris |
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